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希雅斯葡萄酒小課堂：白葡萄酒到底需不需要醒酒呢？
大家都知道紅葡萄酒是需要醒酒的，但似乎很少看到白葡萄酒的醒酒操作，白葡萄酒到底要不要醒酒呢？醒酒主要是為了兩個目的，一是把陳年老酒中的沉淀除掉；二是讓年輕葡萄酒接觸到更多的氧氣，加快氧化，讓酒中的香氣充分發(fā)散出來。而白葡萄酒中一般沒有沉淀，偶爾會帶有少量晶體物質(zhì)，不過對于澄清透亮的白葡萄酒來說，極少有人注意到其中的沉淀物質(zhì)。當(dāng)然，單純?yōu)榱巳コ恋淼脑挘恍钃Q瓶即可，并不一定講究醒酒時長。但在某些情
2019-06-14
希雅斯葡萄酒小課堂：什么是天然葡萄酒，看看這些小知識
關(guān)于葡萄酒大家肯定是比較熟悉了，不過今天為大家介紹的一類有意思的葡萄酒，就是天然葡萄酒。隨之人與自然的話題越來越多被人討論，關(guān)于回歸自然保護(hù)環(huán)境的呼聲的也是越來越高，也就在一定程度上將市場份額極小的天然葡萄酒推至人們的視野。市場上關(guān)于這一類葡萄酒的概念也是眾說紛紜，小編不妨透過這些嘈雜的談?wù)摚瑤Т蠹襾砹私庖幌玛P(guān)于天然葡萄酒的基礎(chǔ)知識。那么什么是天然葡萄酒？天然葡萄酒并沒有官方的定義，許多人將之理解
2019-06-13
希雅斯葡萄酒小課堂：如果你喜愛喝葡萄酒，但又是個新手，就來看看這些入門小知識吧！
沒錯，葡萄酒是很美味，但它也有很多令人疑惑的地方，比如年份、產(chǎn)區(qū)、葡萄品種……如果你喜歡喝葡萄酒，想要了解葡萄酒，以下的幾個入門小知識也許幫到你！1.葡萄酒一般以葡萄品種或產(chǎn)區(qū)命名葡萄酒十分復(fù)雜，有的人拿到一瓶葡萄酒可能會一頭霧水，因為瓶子上可能并沒有清晰的信息告訴你你正在喝的是什么，除非你對葡萄酒已經(jīng)相當(dāng)有研究。世界上某些地方會在酒瓶上標(biāo)注葡萄品種，如霞多麗（Chardonnay）、雷司令（Ri
2019-06-12
煙臺希雅斯葡萄酒小課堂：紅酒概念區(qū)分
1，紅酒和干紅所謂干型葡萄酒(干白、干紅)僅指葡萄酒中含糖量的多少，并沒有其他的含義。按照標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下。由于這種類型的酒含糖量低，沒有甜味，所以更多地表現(xiàn)出葡萄的果香、發(fā)酵產(chǎn)生的酒香和陳釀留下的醇香。傳統(tǒng)意義上的葡萄酒都是甜型葡萄酒，含糖量都在50.0g/L以上。干紅葡萄酒的"干"是從香檳酒釀造中借用的一個詞，即不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀
2019-06-11
煙臺希雅斯葡萄酒小課堂：葡萄酒可以保存多長時間
葡萄酒好喝，但不是人人都懂得怎么品嘗，道聽途說的那些葡萄酒知識，都是對的嗎？那可不一定！葡萄酒的那些誤區(qū)，你究竟了解多少。今天，我們來一一解答。“關(guān)于保存”一瓶葡萄酒可以喝一周?有些消費(fèi)者飲用葡萄酒是為了美容養(yǎng)顏，常常在睡前喝一杯，一瓶葡萄酒喝一周。其實(shí)開瓶后的葡萄酒會很快被空氣所氧化，即便是抽真空，也通常只能維持2-3天。放置一周后的葡萄酒通常香氣消失殆盡，口感寡淡，酸澀突出，因此，一般不建議將
2019-06-10
希雅斯葡萄酒小課堂：自制葡萄酒面膜那么好用，你知道嗎？
如果你認(rèn)為葡萄酒僅僅是飲品的一種，那你真是太outdated了。你可能不知道，葡萄酒還可以用來做面部護(hù)理，而且效果很好！無論是曬傷后的皮膚修復(fù)，抑或淡化面部的瑕疵色斑，葡萄酒都能輕松搞定，還你一張光滑細(xì)致的臉蛋。最重要的是，葡萄酒面膜可以DIY！要知道在沙龍里做一次葡萄酒面部護(hù)理可是要花費(fèi)不少。葡萄酒富含的抗氧化劑可是非常好的東西，皮膚的排毒全靠它。不僅如此，葡萄酒還能起到緊致肌膚的作用。不同類型
2019-06-09
煙臺希雅斯葡萄酒小課堂：四個常被忽略的葡萄酒小知識
隨著飲用葡萄酒逐漸變?yōu)槿粘＃絹碓蕉嗟娜酥懒碎_酒要用開瓶器、喝酒前要醒酒以及白葡萄酒要冰鎮(zhèn)等小常識。但是在飲用葡萄酒過程中，一些常被忽略的小細(xì)節(jié)也影響著我們的飲酒體驗，隨小編來看看吧！1.葡萄酒杯影響著我們對葡萄酒的感知 用茶杯喝葡萄酒和用玻璃高腳杯喝酒是完全不同的兩種感受——這不僅僅是侍酒禮儀或者形象是否“高大上”的問題，而是杯子的形狀、大小會影響我們對葡萄酒香氣、口感的感知。即使同樣是玻璃高
2019-06-06
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