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煙臺(tái)希雅斯葡萄酒小課堂：如何延長紅酒的壽命
葡萄酒因?yàn)榫凭坎缓芨撸?~14％之間）所以不像一般烈酒（40％以上）那樣穩(wěn)定，開瓶后不會(huì)變質(zhì)，通常葡萄酒在開瓶一天后已開始明顯的變味，因此最好盡快喝掉。如果一瓶正常容量的酒（750ml）確定喝不完，大可選購半瓶裝（375ml，所謂的1/2bottle）或美國開始流行的500ml裝的（老美認(rèn)為500ml裝的酒是"Perfectfortwo"──兩人享用恰恰好）。
2019-08-27
煙臺(tái)希雅斯葡萄酒小課堂：喝紅酒為什么先醒酒？醇香甘甜不酸澀
在古代人們便講究以酒會(huì)友，無論再大的矛盾坐下來，喝上一碗酒，就會(huì)變成結(jié)拜兄弟。而如今，酒文化在新時(shí)代下發(fā)展越來越快，歷久彌新，喝酒成為了典雅、高貴的象征。酒的種類有很多，比如白酒、紅酒，還包括自家釀的高粱酒以及 果酒 。這些酒味道不同， 酒精度 數(shù)也不同，出現(xiàn)的場(chǎng)所也往往不同。
2019-08-26
煙臺(tái)希雅斯葡萄酒小課堂：桃紅葡萄酒釀造過程
桃紅葡萄酒口味清爽、色澤亮麗，僅僅從感官上就能給人以時(shí)尚、親切的氣息。桃紅葡萄酒的色澤和風(fēng)味，介于紅葡萄酒與白葡萄酒之間，一般可分淡紅、桃紅、橘紅、磚紅等。桃紅葡萄酒不單是以色澤來定名的，它的生產(chǎn)工藝也不同于紅葡萄酒和白葡萄酒，確切地說介于果渣浸提與無浸提之間。
2019-08-25
煙臺(tái)希雅斯葡萄酒小課堂：酒后五大“超能力”，你解鎖了幾項(xiàng)？
近日熱播的《小歡喜》可謂笑點(diǎn)多多，磊兒戲精附體模仿小姨文潔，那手勢(shì)、語氣和表情都惟妙惟肖，妥妥的“演技派”一枚。
2019-08-21
2019-08-20
煙臺(tái)希雅斯葡萄酒小課堂：白葡萄酒釀造過程
白葡萄比較容易被氧化,采收時(shí)必須盡量小心保持果粒完整,以免影響品質(zhì)。
2019-08-16
煙臺(tái)希雅斯葡萄酒小課堂：什么是有機(jī)葡萄酒？
近年來，隨著生活水平的提高 人們對(duì)食品安全問題逐漸重視
2019-08-15
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