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煙臺希雅斯小課堂：常被忽略的葡萄酒小知識
紅葡萄酒要冰鎮？葡萄酒喝前不醒酒？葡萄酒并不是放得越久越好？快來看一看這些我們常常忽略掉的葡萄酒小常識！隨著飲用葡萄酒逐漸變為日常，越來越多的人知道了開酒要用開瓶器、喝酒前要醒酒以及白葡萄酒要冰鎮等小常識。但是在飲用葡萄酒過程中，一些常被忽略的小細節也影響著我們的飲酒體驗，隨小編來看看吧！?1、?葡萄酒杯影響著我們對葡萄酒的感知?用茶杯喝葡萄酒和用玻璃高腳杯喝酒是完全不同的兩種感受——這不僅僅是侍
2019-05-17
煙臺希雅斯葡萄酒小課堂：看木塞識酒，從木塞看葡萄酒的好壞
木塞對于葡萄酒來說起著至關重要的作用，如果木塞與瓶壁間隙過大，葡萄酒會過度氧化，漏液，因此木塞在一定程度上反映了葡萄酒的品質，下面為大家帶來葡萄酒小知識，看木塞識酒，從木塞看葡萄酒的好壞。看木塞識酒一瓶葡萄酒對于很多人來說可能就是用來交際的工具或者餐桌的伙伴。木塞的種類你知道嗎？下面就從平時非常不起眼的軟木塞看葡萄酒好壞。?1、11和12木塞：這種又叫技術塞，復合塞和天然軟木塞粘合而來，顧名思義就
2019-05-16
煙臺希雅斯葡萄酒小課堂：你不得不知的紅葡萄酒小知識
近年來，葡萄酒在人們的日常生活中逐漸演變成常客，逢年過節，大多會選擇紅葡萄酒共慶，下面就隨百科君一起探探紅葡萄酒的大門吧。1、全球主要紅葡萄品種紅葡萄酒一般由紅色釀酒葡萄釀造。因葡萄本身熟成性和氣候條件的差異，再加上栽培管理技術的不同，所栽得的葡萄個性多樣，從果皮厚度、顏色深淺、果粒大小，甚至葡萄果粒外面包裹的一層粉膜（酵母菌）也各不相同。全世界范圍內種植的主要紅葡萄品種大約50種，常見的有：赤霞
2019-05-15
煙臺希雅斯葡萄酒小課堂：葡萄酒中的沉淀物來自哪里？能喝嗎？
如果你每次喝葡萄酒的時候，都會仔細觀察一下它的外觀和色澤，那你可能會發現，有些葡萄酒中會出現一些固體沉淀物，而有些葡萄酒則不會這樣。為什么會這樣呢？難道是酒質變壞了嗎？微酒客為您講解葡萄酒中為什么會出現沉淀以及應該怎么處理這些沉淀。為什么有些葡萄酒會出現沉淀？這些出現沉淀的葡萄酒可以喝嗎？葡萄酒中的沉淀到底是什么物質？其實，很多葡萄酒在發酵和熟成過程中都會析出沉淀，但也有些葡萄酒幾乎從來不會。葡萄
2019-05-13
煙臺希雅斯葡萄酒小課堂：如何妙用喝剩下的紅葡萄酒？
如何妙用喝剩下的紅葡萄酒，讓自己在享受美酒的同時，獲得更多的DIY生活情趣？1.雞蛋酒治感冒。感冒時，可以將一小杯紅葡萄酒在火上加熱，打一只雞蛋倒在酒里，然后用筷子或調匙攪拌一下即停止加熱，待放溫后飲用。這就是德國人醫治感冒的所謂雞蛋酒。2.避免水壺變味。外出旅游時，行軍壺中的特殊水臭味使人討厭，只要預先在水壺中加一小匙紅葡萄酒，就能避免水壺變味。3.防止魚皮粘鍋。做煎魚時，在鍋里噴上半小杯紅葡萄
2019-05-12
煙臺希雅斯葡萄酒小課堂：葡萄酒可以加熱再喝么？
首先，紅酒的適飲溫度一般是室溫17至18攝氏度左右，如果把它加熱，會損失掉一些活性物質和營養等，影響口感。不過，也有幾種紅酒加熱后再喝的做法，不過切忌，葡萄酒加熱一定要“隔水煮”不要直接加熱，味道會好一些！1、紅酒煮姜：顧名思義，紅葡萄酒隔水加熱微煮，加溫到40°左右（鍋邊微起泡）將切好的姜末（最好嫩姜去皮切末）煮5-8分鐘（視你對姜味的喜好）這款酒是法國人冬天驅寒的開胃酒，所以Tablewine
2019-05-11
【母親節】趁時光正好，陪伴她到老| 希雅斯&抖音：#讓全世界都認識我媽
你是什么時候開始發現媽媽老了?發現媽媽腳步再也不矯健如飛？發現媽媽雙鬢斑白的頭發？你是不是看到網上各種母親節專題廣告層出?才發覺母親節剛好到來而從未曾準備說出媽媽我愛你你是不是覺得自己已長大成人應該以肩負成家立業為大任而疏忽了對已步入年邁隊列的母親的陪伴你是不是覺得自己出差加班熬夜倍忙連給母親打一通電話的時間都沒有你是不是覺得不需要你的關心你的母親每天也過得很開心她再忙碌，也不曾錯失你的童年你再忙
2019-05-10
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